CÁC LOẠI THỰC PHẨM ẢNH HƯỞNG TRỰC TIẾP

ĐẾN BỆNH CAO HUYẾT ÁP

Cao huyết áp hay còn gọi là bệnh tăng huyết áp, là căn bệnh rất thường gặp ở người già, người béo phì, thừa cân, người bị bệnh tiểu đường, mỡ máu cao hoặc đôi khi là do di truyền. Huyết áp cao gây ra hậu quả rất lớn với người bệnh như các bệnh về tim mạch, giảm chất lượng cuộc sống và giảm khả năng nhận thức (hư hại tới các chức năng của não). Huyết áp còn tăng theo tuổi tác.

Xem thêm:

• Người cao huyết áp có nguy cơ đột quỵ não cao

• Nguyên nhân và triệu chứng của bệnh cao huyết áp

• Điều trị bệnh cao huyết áp bằng thuốc gì?

Do vậy, ngoài việc điều trị bằng thuốc cần kết hợp với chế độ ăn uống thích hợp để ổn định huyết áp. Sau đây là một số loại thực phẩm có ảnh hưởng đến bệnh cao huyết áp mà  Tư vấn khỏe đã tổng hợp được:

1. Người bị cao huyết áp nên ăn gì?

Nhóm thực phẩm có lợi cho bệnh cao huyết áp: một vài loại thực phẩm có tác dụng làm giảm và bình ổn huyết áp vô cùng hiệu quả, tốt cho sức khỏe và hệ tim mạch:

– Các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt: Các loại thực phẩm ngũ cốc nguyên hạt là nguồn cung cấp tuyệt vời chất xơ, magiê và các chất dinh dưỡng thiết yếu khác cần thiết để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Ăn các thức ăn giàu chất xơ cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn. Các chuyên gia gợi ý nên dùng ngũ cốc có nhiều chất kali như kiều mạch và kê.

– Tỏi: là một loại thực phẩm tốt để chống tăng huyết áp vì nó hoạt động như là chất làm loãng máu. Khi cắt nhỏ, nó tạo ra allicin, một hợp chất có tính chất kháng khuẩn và kháng nấm. Tỏi giúp phòng ngừa nhiều bệnh do tăng huyết áp gây ra, như đột quỵ hoặc suy tim. Tỏi cũng giúp làm giảm cholesterol.

– Chuối: giúp giảm nguy cơ đột quỵ và bệnh tim. Chuối rất giàu kali hêm một trái chuối cho bữa sáng hoặc tối sẽ rất tốt cho việc điều hòa bệnh cao huyết áp và sức khỏe tim mạch.

– Khoai tây: Khoai tây rất giàu magiê và kali, hai chất dinh dưỡng quan trọng đối với sức khỏe tim mạch. Khi lượng kali thấp, cơ thể sẽ không thể đào thải lượng natri dư thừa (và quá nhiều natri làm tăng huyết áp). Mặt khác, khi bạn ăn một chế độ ăn uống giàu chất kali, cơ thể trở nên hiệu quả hơn trong việc loại bỏ natri dư thừa. Cũng như kali, magiê cũng là một yếu tố quan trọng trong việc thúc đẩy lưu lượng máu khỏe mạnh. Do đó, việc duy trì một sự cân bằng lành mạnh của cả hai khoáng chất có thể giúp giữ cho huyết áp được ổn định.

– Mơ là một thực phẩm có tác dụng tốt với bệnh cao huyết áp, đặc biệt là khi sấy khô. Mơ chứa nhiều chất xơ hòa tan giúp tăng cường tiêu hóa và chống đầy hơi, táo bón, nó còn giúp làm giảm lượng cholesterol xấu LDL.

– Hạt bí ngô giúp hạ huyết áp hiệu quả bởi trong nó chưa hàm lượng kẽm cao. Thiếu hụt kẽm có thể làm cho động mạch của bạn bị mất độ đàn hồi, trở nên dày và thô cứng. Hạt bí ngô còn chứa chất delta 7 – phytosterol có tác dụng làm giảm cholesterol máu và bảo vệ tim mạch. Hạt bí ngô là một lựa chọn lành mạnh cho một bữa ăn nhẹ, nó không chỉ ngon, mà còn tốt cho sức khỏe của bạn.

– Hạt điều: chứa nhiều magiê và đồng – hai dưỡng chất thiết yếu giúp tăng cường khả năng miễn dịch. Magiê làm giãn các dây thần kinh và cơ bắp, đồng thời giúp các mô liên kết phát triển. Hạt điều cũng ít chất béo và cholesterol, vì vậy nó phù hợp với bữa ăn nhẹ, ngon nhưng khỏe mạnh. Nhưng cũng chỉ nên ăn điều độ (khoảng 1/4 cốc mỗi ngày) và tránh các loại ướp muối.

– Cá: chưa nhiều chất béo omega-3 (như cá hồi, cá mòi), giúp tăng cường chức năng cơ thể. Các nghiên cứu cũng cho thấy rằng dầu cá có thể giúp điều chỉnh tâm trạng và cảm xúc, một trong những nguyên nhân gây ra tình trạng huyết áp cao. Thay thế thịt đỏ bằng  các thực phẩm ít béo như cá hồi và cá mòi có thể giúp bạn duy trì một cơ thể khỏe mạnh.

2. Bệnh nhân cao huyết áp kiêng ăn gì?

Nhóm thực phẩm có hại cho bênh nhân cao huyết áp không nên ăn:

•    Các loại thịt chế biến sẵn như xúc xích, giăm bông, thịt xông khói…là các thực phẩm có thể dẫn đến huyết áp cao. Lý do, là vì nó chứa rất nhiều chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa và các chất bảo quản hóa học. Ngoài ra, một số loại như thịt xông khói cũng chứa nhiều natri. Những loại chất này là tác nhân gây tăng huyết áp

•    Dưa chua: Đây là món ăn kèm ít được nhiều người quan tâm nhưng cũng có thể gây nguy hiểm nên người bị cao huyết áp cần nên tránh. Dưa chua có hàm lượng natri cao (natri làm co mạch máu, ảnh hưởng đến quá trình vận chuyển máu đến tim và gây nên chứng cao huyết áp). Một quả dưa leo ngâm chua có thể chứa 570 mg natri, tương đương với 1/3 mức giới hạn natri mà bạn có thể dùng mỗi ngày.

•    Đồ chiên rán: Các thực phẩm chiên rán như khoai tây rán, bánh rán là một trong những nhóm thực phẩm làm tăng tối đa huyết áp của bạn. Lí do là vì đồ chiên rán chứa nhiều chất béo và natri.

•    Mì sợi: Đây là món ăn được nhiều người ưa thích, nhất là với những người sống độc thân vì có mùi vị thơm ngon và dễ chế biến. Nhưng mì là một trong những loại thực phẩm góp phần làm tăng huyết áp vì nó chứa nhiều natri.

•    Sữa: Sữa là một nguồn cung cấp calcium là nguồn dinh dưỡng tốt cho con người nhưng cũng chứa nhiều chất béo. Trong một ly sữa có 8g chất béo và 5g chất béo bão hòa. Chất béo bão hòa không tốt cho người bị bệnh gan và càng nguy hiểm hơn cho người bị huyết áp cao.

Sản phẩm khuyên dùng

 

Cholessen – Sản phẩm được chiết xuất 100% từ lá sen bánh tẻ và quả táo mèo tươi

Cholessen có tác dụng giúp: giảm mỡ máu, gan nhiễm mỡ, men gan cao, giảm cao huyết áp, phòng ngừa và điều trị bệnh nhồi máu cơ tim, đột quỵ vô cùng hiệu quả

 

 

Tất cả bình luận

Bình luận