Khi bị gan nhiễm mỡ chúng ta nên ăn gì?

Lời khuyên của các chuyên gia sức khỏe

 

Gan nhiễm mỡ là hiện tượng lượng mỡ tích tụ trong gan chiếm quá 5% trọng lượng của gan. Bằng các thiết bị y tế công nghệ cao hiện này, khi đi khám xét nghiệm tại các bệnh viện các bác sĩ có thể dễ dàng phát hiện ra bạn có bị gan nhiễm mỡ hay không, cấp độ gan nhiễm mỡ của bạn như thế nào? Có nguy hiểm không?\

Xem thêm:

• Gan nhiễm mỡ uống thuốc gì?
• Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?

– Bệnh Gan nhiễm mỡ thường kết hợp với các bệnh rối loạn chuyển hóa như tiểu đường, tăng huyết áp, béo phì, rối loạn lipid máu… Gan nhiễm mỡ có thể thấy ở bất kỳ những ai có lối sống thiếu vận động và ăn uống bất hợp lý, quá thừa năng lượng. Gan nhiễm mỡ ở hầu hết các trường hợp chỉ là một triệu chứng do sự tích lũy mỡ quá nhiều tại gan. Tuy nhiên, 20% bệnh gan nhiễm mỡ có thể diễn tiến đến xơ gan.

=> Nếu đã biết mình bị gan nhiễm mỡ rồi thì cái quan tâm hàng đầu của người bệnh đó là ” Gan nhiễm mỡ nên ăn gì?“. Chính vì để giải quyết thắc mắc đó của các bạn mà ngày hôm nay chúng tôi xin có bài viết hướng dẫn chi tiết và cụ thể những loại thực phẩm mà người bị gan nhiễm mỡ nên ăn, loại thuốc nên sử dụng và những thứ nên tránh xa nếu không muốn tình trạng bệnh của mình nặng thêm, nguy hiểm thêm nữa

Dưới đây là danh sách những món mà bệnh nhận gan nhiễm mỡ nên tránh:

– Nếu bạn bị thừa cân, béo phì nên giảm cân ngay (hạn chế năng lượng dư thừa).

– Không nên ăn các loại thực phẩm làm tăng cholesterol như các loại đồ lòng, phủ tạng, da…động vật, lòng đỏ trứng…

– Hạn chế chất béo: Có thể dùng dầu thực vật (trừ dầu dừa), hạn chế mỡ động vật (trừ mỡ cá).

– Không ăn quá nhiều chất đạm, ăn vừa phải đúng với khả năng của gan

– Một số thức ăn được xem là “thuốc” có tác dụng “giảm mỡ” tốt như: dầu đậu nành, đậu hà lan, cà chua tươi chín, ớt vàng, rau ngót, rau cần tây, diếp cá, tỏi, bắp chuối (bông chuối)…; trái cây nên lưu ý chanh, cam, quýt, bưởi, táo chín… trà xanh, hoa hòe…đặc biệt là lá sen ( cần sử dụng đúng cách)

– Tích cực ăn nhiều rau, hoa quả hàng ngày (mỗi ngày, mỗi người nên ăn tối thiểu 300g rau xanh, 200g quả chín tươi).

– Dừng ngay việc uống bia, rượu nếu không muốn phá hủy gan của bạn

– Không ăn đồ ăn quá béo bổ như mỡ động vật, lòng đỏ trứng, não và gan gia súc, bơ… Các thứ quá cay và nóng như gừng, tỏi, ớt, hạt tiêu, rượu, cà phê, trà đặc…

 

Những món ăn mà người bị gan nhiễm mỡ nên ăn:

* Nhộng Tằm

– Nhộng tằm có tác dụng làm giảm mỡ huyết thanh và cải thiện chức năng gan. Nhộng thường dùng dưới dạng các món ăn hoặc tán thành bột để uống.

*  Nấm hương

– Trong nấm hương có chứa những chất có tác dụng làm giảm mỡ trong máu và tế bào gan. Thường dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến các món ăn.

* Lá trà

– Lá trà có khả năng giảm trừ các chất bổ béo. Trà có khả năng làm tăng tính đàn hồi thành mạch, làm giảm mỡ máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan.

*  Lá sen hoặc các sản phẩm chiết xuất từ lá sen

Trong lá sen có hoạt chất Flavonoid có tác dụng làm chuyển hóa và đào thải mỡ trong máu, trong gan rất tốt. Nhưng cần phải biết sử dụng đúng cách mới có thể phát huy được những công dụng tuyệt vời của lá sen. Cái này cần hỏi ký và làm theo hướng dẫn của lá sen. Hiện nay cũng có rất nhiều sản phẩm chiết xuất từ lá sen, các bạn cúng có thể dùng rất tốt như Tinh lá sen tươi ob hay cholessen…

* Bắp trái, rau cần

– Có tác dụng hạ cholesterol trong máu và tế bào gan. Những thực phẩm này đặc biệt thích hợp cho người mắc bệnh gan nhiễm mỡ.

*  Các loại rau trái tươi khác

Cải xanh, cải cúc, rau muống… có công dụng giải nhiệt làm mát gan. Cà chua, cà rốt, măng bí đao, mướp, dưa gang, dưa chuột… thanh nhiệt, lợi tiểu. Các loại dầu thực vật như dầu đậu phộng, dầu mè, dầu đậu nành… chứa nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm mỡ máu; Các thức ăn chế biến từ đậu nành, đậu xanh, đậu đen…

Sản phẩm khuyên dùng

 

Cholessen – Sản phẩm được chiết xuất 100% từ lá sen bánh tẻ và quả táo mèo tươi

Cholessen có tác dụng giúp: hạ mỡ máu, gan nhiễm mỡ, men gan cao, giảm cao huyết áp, phòng ngừa và điều trị bệnh nhồi máu cơ tim, đột quỵ vô cùng hiệu quả

 

 

 

Tư Vấn Khoe tổng hợp