Táo tàu là một loại thuốc bổ được sử dụng trong các bài thuốc y học cổ truyền để trị bệnh. Giờ đây táo tàu còn được kết hợp với gạo để tạo ra các món cơm sử dụng cho những người mỡ máu cao.

Xem thêm:

• Bệnh máu nhiễm mỡ là gì?
• Bệnh  mỡ máu cao và cách điều trị

1. Chữa trị mỡ máu cao bằng cơm ý dĩ táo tàu

Nguyên liệu:

• Ý dĩ 10 gam
• Táo tàu 5 quả
• Gạo tẻ 100 gam

Cách chế biến: Táo bỏ sạch; ý dĩ và gạo tẻ vo sạch. Sau đó cho cả 3 nguyên liệu vào nồi, cho thêm nước vừa đủ và nấu thành cơm.

Công dụng: Bổ tỳ ích vị, thấm lợi thủy thấp

Chỉ định: Cơm dý dĩ táo tàu thích hợp với người ăn ít, tiêu hóa kém, chân tay phù nề, tiểu tiện khó do tỳ vị khuy hư gây ra và viêm khớp phong thấp.

2. Cơm táo cùi nhãn cho bệnh mỡ máu

Nguyên liệu:

• Cùi nhãn 10 gam
• Táo tàu 5 quả
• Gạo tẻ 100 gam

Cách chế biến: Gạo tẻ vo sạch, táo tàu bỏ hạt; sau đó cho các nguyên liệu vào bát cùng với cùi nhãn. Đổ nước sạch vừa đủ, cho lên vỉ hấp chín và sử dụng.

Chỉ định: Thích hợp với các chứng thiếu máu, mất ngủ do khí huyết lưỡng hư gây ra.

Trên đây là 2 món cơm được chế biến từ táo tàu – loại thuốc bổ sưỡng cho sức khỏe mà chúng tôi đã tổng hợp được. Các bà nội trợ có thể chế biến món ăn này cho cả gia đình cùng sử dụng vừa phòng tránh được căn bệnh mỡ máu cao lại vừa tốt cho sức khỏe.

Xem tiếp:

• Các món ăn từ phục linh cho người mỡ máu cao
• Các món ăn từ đậu cô ve chữa trị mỡ máu cao
• Bánh từ sơn dược cho bệnh mỡ máu cao
• Chữa trị mỡ máu cao bằng mì sơn dược

Theo: Nhà xuất bản từ điển Bách Khoa