CÁCH LÀM BÁNH FLAN

Đơn giản và hấp dẫn

 

Hẳn không còn bạn nào xa lạ với loại bánh hấp dẫn – Bánh flan này nhỉ. Và thường khi nhắc đến bánh flan thì người ta nghĩ chỉ có tại các cửa hàng bánh mới có loại bánh này mà không biết rằng bạn cũng có thể thường thức bánh flan ngay tại nhà của mình. Để giúp các bạn làm được điều đó, Thực Phẩm AZ hôm nay xin giới thiệu với quý vị và các bạn cách làm bánh flan đơn giản mà hấp dẫn nhất ngay tại nhà của bạn nhé!

Cùng Thực Phẩm AZ hướng dẫn cách làm bánh Flan nào:

1. Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh flan

 – 5 quả trứng gà ( nên chọn trứng gà ta)
– 250ml sữa bò tươi.
– 1 hộp sữa đặc có đường (380g).
– 100g đường.
– 2 ống vani.
– 500ml nước sôi.
– Khuôn bánh và nồi hấp cách thủy ( Những nguyên liệu này bạn có thể  tìm thấy trong cách siêu thị nhé)

2. Cách thực hiện làm bánh flan

Bước 1: Làm caramen: Hòa tan 200 g đường cát với 100 ml nước lọc rồi đun cho đến khi hỗn hợp đó sánh lại, chuyển sang màu cánh gián là được.

Bước 2: Cho 1 lít sữa tươi, 200 ml kem béo; 3 thìa canh đường cát trắng vào đánh tan. Tiếp đến lấy 10 quả trứng gà, đánh tan rồi lược qua rây cho vào hỗn hợp sữa kem.

 Khuấy nhẹ hỗn hợp đó để tất cả nguyên liệu được tan hết và có màu vàng đẹp mắt.

( Cách làm bánh flan)

Bước 3: Cho nước caramen vào từng chiếc khuôn với một lớp mỏng vừa phải. Sau đó chế hỗn hợp kem sữa tươi vào rồi đem hấp chín. Trong quá trình hấp, bạn nhớ canh đều lửa, thường xuyên mở nắp nồi hấp, lau khô hơi nước để hơi nước không giọt xuống làm bánh bị rỗ hoặc bị nát

Bước 4: Sau khi hấp chín bánh, ta để nguội (cho vào ngăn mát tủ lạnh).  Sau khoảng 2 giờ thì có thể dùng được.

Video hướng dẫn cách làm bánh flan

Bạn vừa học xong cách làm bánh flan rồi đấy. Bây giờ chắc hẳn bạn đã có được món bánh flan vô cùng hấp dẫn rồi phải không nào? Hãy cùng thưởng thức món ăn bổ dưỡng này nhé! Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: Internet tổng hợp