Thịt thỏ là một món ăn chứa rất nhiều dưỡng chất không chỉ là lượng protein như các loại thịt thông thường mà trong thịt thỏ còn chứa rất nhiều dưỡng chất khác có lợi cho sức khỏe đặc biệt là trong chữa trị bệnh mỡ máu. Cùng chúng tôi tìm hiểu một số món ăn được chế biến từ thịt thỏ nhé!

Xem thêm:

• Mỡ máu cao có nguy hiểm không?
• Rối loạn lipid máu là gì?
• Mỡ máu cao nên ăn gì? Uống gì?

1. Hồng táo hấp thịt nhỏ chữa trị mỡ máu

Nguyên liệu:

• Hồng táo 15 gam
• Thịt thỏ 200 gam
• Các gia vị cần dùng

Cách chế biến: Hồng táo bỏ hạt; thịt thỏ rửa sạch chặt miếng, cho vào bát với táo, đổ nước và gia vị vừa phải vào. Hấp cách thủy cho đến khi chín. Mỗi ngày sử dụng món ăn này 1 lần.

Công dụng: Món ăn có tác dụng ích khí, dưỡng huyết.

Chỉ định: Món ăn thích hợp sử dụng cho người mắc chứng thiếu máu, giảm bạch cầu do khí huyết khuy hư.

2. Cẩu kỷ, thịt thỏ

Nguyên liệu:

• Cẩu kỷ tử 10 gam
• Thịt thỏ 150 gam
• Các gia vị cần dùng

Cách chế biến: Thịt thỏ rửa sạch, thái con cờ, cẩu kỷ tử nhặt sạch. Cho dầu thực vật vào chảo, đun nóng cho cẩu kỷ tử, thịt thỏ vào, xào sơ kế tiếp nêm hành, gừng, muối, bột ngọt xào chín. Mỗi ngày sử dụng 1 lần.

Công dụng: Món ăn có tác dụng bổ ích gan thận, tư âm tiềm dương

Chỉ định: Món ăn thích hợp sử dụng cho người mắc chứng cao huyết áp, xơ não, bệnh cột sống cổ.

3. Canh thịt thỏ, sơn dược

Nguyên liệu:

• Thịt thỏ 500 gam
• Sơn dược
• Các gia vị cần dùng

Cách chế biến: Thịt thỏ rửa sạch, thái miếng; sơn dược thái lát. Cho các thứ vào nồi, đổ vừa nước, đun to lửa cho sôi rồi vặn nhỏ lửa, ninh đến khi thịt thỏ nhừ, lấy nước uống.

Công dụng: Món ăn có tác dụng sinh tân giải khát.

Chỉ định: Món ăn thích hợp sử dụng cho người mắc chứng tiểu đường, thiếu máu do âm khuyết khuy hư, tân dịch không đủ gây ra.

4. Canh mộc nhĩ, thịt thỏ

Nguyên liệu:

• Mộc nhĩ 10 gam
• Thịt thỏ 150 gam
• Các gia vị cần dùng

Cách chế biến: Mộc nhĩ ngâm cho nở, nhặt rửa sạch; thịt thỏ rửa sạch, chặt miếng cho vào nồi đổ vừa nước đun sôi rồi vặn nhỏ lửa, nấu cho nhừ. Cho mộc  nhĩ, hành, gừng, tiêu, muối, bột ngọt, mỡ heo vào đun sôi tiếp. Mỗi ngày sử dụng 1 lần.

Công dụng: Món ăn có tác dụng dưỡng huyết hóa ứ

Chỉ định: Món ăn thích hợp sử dụng với những người mắc chứng cao huyết áp, bệnh mạch vành, xơ hóa động mạch não, thiếu máu.

Trên đây là các món ăn được chế biến từ thịt thỏ có tác dụng tốt với những bệnh nhân mỡ máu mà chúng tôi đã tổng hợp được. Mong rằng thông tin này sẽ phần nào giúp bạn trong quá trình điều trị mỡ máu cao.

Xem tiếp:

• Các món ăn được chế biến từ tam thất cho bệnh mỡ máu
• Hà thủ ô và các món ăn cho bệnh mỡ máu (phần 2)
• Hà thủ ô và các món ăn cho bệnh mỡ máu (phần 1)

Theo: Nhà Xuất Bản Từ Điển Bách Khoa